Le ricette per il pranzo di Natale. La tradizione vuole che il giorno di Natale si gustino piatti ricercati e prelibati. Ecco le nostre idee.

Le ricette per il pranzo di Natale
Il 25 dicembre si portano in tavola piatti deliziosi e prelibati. Il giorno di Natale si consuma anche la carne, a differenza della Vigilia quando si mangia di magro.
Noi vi suggeriamo il risotto alle castagne e l’arrosto in pentola, facile e buonissimo.

Proseguiamo con lo sformato di  carciofi e patate ed i fagottini di bietole con salsa al formaggio. Cuciniamo anche i totani ai carciofi  e l’ocra alle spezie.

Natale, i dolci
A fine pasto non possono mancare il pandoro ed il panettone. Sono tantissimi i dolci regionali che si preparano per le festività natalizie. A Bologna si impasta il certosino, nel Lazio il pan giallo ed in Sardegna i pabassini. Noi abbiamo pensato alle arance ripiene  e alla torta all’ananas sciroppato.

Buone Feste!