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Halloween si festeggia il 31 ottobre. Per tradizione il giorno di Halloween è dedicata al divertimento in maschera e al consumo di piatti divertenti e golosi.

Per la notte più mostruosa dell’anno si preparano dolci tipici, come le mele stregate, ma anche piatti alternativi pensati per i più piccoli.

Noi vi suggeriamo due ricette di Halloween facili e molto simpatiche: le mummie e le pizzette mostruose.

Halloween: le mummie dolci

Le mummie dolci di Halloween sono dolci casalinghi e poco costosi da preparare con la collaborazione dei piccoli di casa. Ecco la ricetta.

Ingredienti:
1 rotolo di pasta brisè pronta
200 grammi di cioccolato al latte
2 cucchiai di latte intero
Codette colorate

Riduciamo il cioccolato a pezzetti, mettiamolo in un pentolino con il latte. Accendiamo il gas a fiamma bassa e lasciamo fondere, mescolando ogni tanto. Spegniamo e lasciamo intiepidire.

Stendiamo la pasta brisè e ricaviamo dei rettangoli e dagli scarti ricaviamo delle strisce non troppo sottili. Farciamo al centro i rettangoli col cioccolato freddo, lasciando i bordi vuoti e poi richiudiamoli facendo coincidere i bordi.

Premiamo accuratamente così che i dolcetti non si aprano durante la cottura.

Ora applichiamo una striscia di pasta brisè in modo da creare l’effetto mummia. Sistemiamo i dolcetti su una placca da forno ricoperta di carta forno e cuociamo per circa 10 minuti a 180 gradi. Sforniamo spennelliamo con poco latte e poi decoriamo con le codette colorate. Le mummie dolci sono pronte per essere servite.

Halloween pizzette mostruose

Le pizzette mostruose sono una ricetta veloce da servire il 31 ottobre. Possono essere accompagnate con salse, formaggi, insalate e salumi. Vediamo la ricetta.

Ingredienti:
400 grammi di pasta lievitata
200 grammi di passata di pomodoro
100 grammi di formaggio grattugiato
200 grammi di fior di latte
Olive nere snocciolate

Stendiamo la pasta lievitata su un ripiano infarinato e ricaviamo dei dischetti utilizzando il bordo infarinato di un bicchiere o un coppa pasta.

Mettiamo le pizzette in una teglia da forno ben unta, distanziandole fra loro e lasciamole riposare per circa 15 minuti.

In una ciotola mettiamo la passata di pomodoro ed un pizzico di sale mescolando bene.

Cospargiamo il centro delle pizzette con poca passata e mettiamo in forno a 180 gradi per circa 5 minuti. Sforniamo ed aggiungiamo la mozzarella rimettendo in forno per altri 5 minuti.

Spolveriamo col formaggio grattugiato e serviamo subito.

Buon Halloween!

 

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