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Biscotti di San Valentino

San Valentino è il giorno dell’amore e di regali semplici e golosi come i biscotti cioccolato e peperoncino.

Facili da realizzare si possono servire con una coppa di gelato o una semplice crema pasticcera. Sono i biscotti di San Valentino perché sono realizzati con dei taglia biscotto a forma di cuore, facilmente reperibili nei negozi per la casa o nei supermercati più forniti.

Ingredienti:

50 grammi di cacao amaro

200 grammi di farina

½ bustina di lievito per dolci

2 uova

1 pizzico di peperoncino in polvere

50 grammi di burro

Setacciamo la farina; lavoriamo le uova con lo zucchero incorporandoli lentamente alla farina. Uniamo il burro morbido, il peperoncino ed il cacao. Lavoriamo e all’ultimo mettiamo il lievito. Formiamo un panetto, avvolgiamolo nella carta trasparente e teniamo in frigorifero per 30 minuti. Stendiamo l’impasto, ricaviamo i cuori di San Valentino e mettiamoli in una teglia ben unta. Inforniamo a 180 gradi per 10 minuti. Buon San Valentino!

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