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Halloween, cupcakes decorati

images (2)La festa di Halloween è un’occasione di svago e divertimento per tutti. Per portare in tavola lo spirito più vero di questa giornata così speciale, prepariamo dei cupcakes decorati con spaventose faccine!

Prepariamoli insieme.

Ingredienti:
100 grammi di zucchero
1 uovo
100 grammi di farina
1 pizzico di cannella
½ bustina di lievito per dolci
100 grammi di burro
Decorazione:
confettini colorati
liquirizia in rotelle
100 grammi di zucchero
150 grammi di ricotta


Mischiamo la farina con lo zucchero, la cannella ed il lievito mentre in una seconda ciotola lavoriamo il burro fuso con l’uovo. Uniamo i due composti lavorando bene. Riempiamo gli stampini imburrati per circa 2/3 e cuociamo in forno per 20 minuti a 180 gradi. Facciamo freddare e prepariamo la decorazione. Lavoriamo la ricotta con lo zucchero fino a che non sia morbida e liscia; aiutandoci con un coltello applichiamo uno strato di crema sulla superficie dei dolcetti e poi uniamo i confettini, facendoli aderire bene. Realizziamo la bocca e gli occhi con la liquirizia e serviamo.

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