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Stuzzichini salati di Halloween

 Halloween Il giorno di Halloween viene dedicato a feste, balli e cene a tema. Per non farci trovare impreparati realizziamo degli stuzzichini salati a base di zucca, ideali anche per la merenda.

Il 31 ottobre la tavola deve essere addobbata a festa con una bella tovaglia arancione, bicchieri e piatti neri e bottiglie decorate con mostri e vampiri.

Gli stuzzichini alla zucca possono anche essere realizzati con i nostri bambini.


Ingredienti:

150 grammi di zucca gialla matura sbucciata

Sale

100 grammi di burro

100 grammi di formaggio grattugiato stagionato

200 grammi di farina

1 pizzico di noce moscata

Pan grattato

Mettiamo la zucca a lessare in poca acqua bollente per circa 20 minuti; scoliamola e schiacciamola con un cucchiaio. In una ciotola setacciamo la farina, uniamo la zucca fredda, il sale, la noce moscata ed il burro morbido. Amalgamiamo bene e se il composto fosse troppo morbido uniamo qualche cucchiaio di pan grattato. Imburriamo una teglia da forno e, aiutandoci con un cucchiaio inumidito, formiamo delle strisce lunghe circa un dito distanziandole fra loro. Mettiamo in forno per 10 minuti a 180 gradi; una volta fredde si possono servire con la mostarda, sale varie e formaggi.

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