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Ricette di Halloween: ali di pipistrello con insalata rosso sangue

halloweenIl 31 Ottobre si festeggia Halloween, la ricorrenza più attesa dai bambini. In questa giornata speciale tutto è all’insegna della paura e  del mistero.

Per adeguarci, portiamo in tavola queste mostruose ali di pipistrello, facili da fare e davvero saporite.

Ingredienti:

4 ali di pollo

Sale

2 bicchieri di vino bianco

Olio extra vergine d’oliva

1 pizzico di curcuma

Pan grattato

Semi di sesamo

 


Mettiamo le alette di pollo all’interno di una ciotola capiente, copriamole con il vino e mettiamo a marinare in frigorifero per 20 minuti. Nel frattempo misceliamo la curcuma al pan grattato; scoliamo le alette, buttiamo il liquido della marinata, e passiamole con cura nel pangrattato. Ungiamo una teglia da forno, sistemiamo le alette e facciamo cuocere per 15 minuti a 180 gradi; poi passiamo alla funzione grill per circa 10 minuti. Le ali di pipistrello sono pronte da servire accompagnate da un’insalata rosso sangue a base di melagrani e scarola.

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