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Decoriamo la nostra tavola per le feste natalizie Centrotavola di frutta brinata

Un centrotavola delizioso per abbellire il pranzo di queste feste natalizie. Seguite questi semplici consigli per brinare della bellissima frutta. Con della frutta, un po’ di zucchero, due albumi e un’alzata di ceramica,  otterrete un bellissimo centrotavola, assolutamente commestibile da collocare sulla vostra tavola di Natale.

Ecco l’occorrente : una  alzatina, 2 albumi d’uova, 300 g di zucchero semolato, 2 mele rosse, 6 prugne500 g di uva bianca,qualche foglia di mandarino.

Laviamo la frutta ed asciughiamola bene, non sbucciamo la mela, dividiamo in piccoli grappoli l’uva. Sbattiamo bene gli albumi in un recipiente capiente e immergiamo la frutta poca alla volta.

Sgoccioliamo bene  e passiamola nello zucchero. Facciamo attenzione a separare gli acini dell’uva per ricoprirla in maniera perfetta. Appoggiamo la nostra frutta sull’alzata, decoriamo con le foglie di mandarino e mettiamo in frigorifero per circa 2 ore. 

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